San Francisco tem um festival
de comida de rua exclusivamente
para aproximar público e gastronomia
A cidade de São Francisco na Califórnia é tida como uma das progressistas e multiculturais dos Estados Unidos. É lá onde diversas etnias, culturas e formações coexistem de forma deliberadamente livre e criativa.
Por isso cinema, artes e músicas são fortes lá. Mas nem só elas. Também a gastronomia é forte, cheia de chefs inventivos e querendo mostrar ao mundo o que sabem e o que podem inventar.
A prefeitura da cidade cedeu então espaço para diversos chefs conhecidos ou anônimos terem sua banquinha e venderem suas especialidades. Fez tanto sucesso ao ponto de moradores das cidades vizinhas fazerem deste passeio um programa familiar de final de semana.
Mas quem mais frequenta mesmo são os universitários, as figuras descoladas e cosmopolitas típicas de San Francisco, aproveitando os baixos preços para consumires diferenciadas criações gastronômicas.
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